Trà móc câu đặc biệt là loại trà được sản xuất và chế biến từ nguyên liệu 1 tôm + 1-2 lá non liền kề bên dưới. Trà móc câu sau khi chế biến luôn có màu đen hơi bạc (trắng trắng bạc bạc) đặc trưng, cánh trà xoăn chắc và hương thơm tự nhiên thanh mát. Những búp trà non dùng làm chè móc câu luôn được đảm bảo thu hái trên đồi trà vùng Tân Cương Thái Nguyên – nơi được mệnh danh là vùng đệ nhất danh trà và sản xuất hoàn toàn bằng thủ công nhằm giúp trà lên hương đúng chuẩn và đem lại chất nước ngon nhất.